第100
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“宋平!”院里宋寡夫突然喊了一声。
田大壮吓了一跳,连忙起身往家跑,宋平犹犹豫豫的站起来朝屋里走去。
“外面这么冷,别冻伤寒了。”宋寡夫帮他拍了拍身上的雪,宋平不自然的躲开,一溜烟跑进宋老太的屋子里。
宋寡夫深吸一口气,嘴角扯出僵硬的笑容回到厨房继续做饭。
今天过年了,宋家也买了一斤猪肉包些扁食吃,宋寡夫把肉馅剁出来开始和面,然后慢悠悠的包起扁食。
每一个扁食都像雕花似的,捏得整整齐齐漂漂亮亮,宋老太出来看见,忍不住嘟囔了两句,“一顿扁食煮熟了吃进肚子里,哪用得着包得这么仔细。”
宋寡夫当听不见,依旧细细的捏着,一边捏嘴里一边小声哼着曲子,过年了他高兴啊。
不到酉时天就黑了,外头不知道是谁家放了几个爆竹,震得屋顶的雪簌簌的往下掉。
陆遥把家里的油灯都拿出来点上,屋子里亮堂堂的。
“嫂子,啥时候煮扁食呀。”两个孩子都饿了。
“等你大兄回来就煮。”
赵北川去上坟了,当地的风俗是年三十去坟地祭奠,顺便接去世的先祖回家吃年夜饭。
一路上碰到不少去坟地祭奠的人,大家手里拿着香烛,沉默着往自家坟地走。
赵北川的爹娘都葬在北山上,那边是一片松树林。白皑皑的雪地里,两座小坟头孤零零的立在山上。
赵家是外来户没有祖坟,像别个人口多的家族,坟地都是连城片的,每到三十祭奠的时候孝子贤孙结成群。
小年小豆本来也该跟他一起上山,赵北川嫌天气太冷里,山上的雪又厚不好走,把两个孩子留在家中。
来到坟地,赵北川先掏出个雪窝,把油灯点上,然后点燃香烛插在坟头。
“爹,娘,儿子来看你们了。”
“儿子成亲了,娶了个贤惠的夫郎,盖了新房,买了骡车,日子越来越好了。小年和小豆长大了,家里一切都好,你们不用再惦念了。”
赵北川坐在旁边的雪地里,絮絮叨叨给爹娘讲了半晌家里的事,末了见香快烧完了,跪在地上磕了三个头。
“爹啊,娘啊,跟儿回家吃饭吧!”
远处的山涧传来回声,“爹啊,娘啊,跟儿回家吃饭吧!”
山上的声音渐渐响起,“爹啊,娘啊,跟儿回家吃饭吧!”
呼喊声汇聚成一曲悠长的古调,那是华夏儿女千百年来,从未丢失过的信仰。
赵北川带着一身风雪进了院子,将大门打开,年三十这天晚上不能关门,要把先祖们请进屋子。
“大兄回来了!大兄回来了!嫂子该煮扁食咯~”
陆遥把锅里的水烧开了,将提前包好的饺子下进锅里,胖嘟嘟的饺子在锅里滚几次就都飘浮上来。
“小年,去放桌子!”
“哎!”赵小年把小炕桌摆上,将提前拌好的凉菜端上去。
小豆也要伸手帮忙,被小年支开,“你去一边玩,别捣乱。”
小娃不开心了,撇嘴找陆遥告状,“嫂子,阿姐不让我端菜。”
“你姐是怕烫着你,乖快去洗手等着吃饭了。”
赵北川进了屋,跺了跺脚上的雪,“扁食煮上了?”
“嗯,快过来烤烤火。”陆遥搬来木墩让赵北川坐在灶台边暖和暖和。
“山上雪厚吧?”陆遥把手放在他耳朵上暖着。
“一尺多深,踩进去快末膝盖了。”
“得亏没让小豆他们去,不然都走不了。”
赵北川嗯了一声,“雪大好,明年地里虫儿少,庄稼肯定长得好。”
“我知道,瑞雪兆丰年嘛。”
“瑞雪兆丰年?没错!就是瑞雪兆丰年!”赵北川搂着陆遥的腰,把脸埋在他的小腹上蹭了蹭,稀罕的不得了。
锅里的饺子熟了,陆遥赶紧推开他,把饺子捞出来。
第一碗不能吃,要摆在窗台上供奉先祖,第二碗才能端上桌。
鸡肉和排骨都是提前炖好的,一直放在陶釜里热着,几道炒菜不到一刻钟就全出锅了,唯一麻烦的那那道拔丝萝卜。
得先把萝卜裹上灰面,放进油里炸一遍,炸的金黄后捞出。再熬糖,铁锅熬糖不怕坏,把火候控制好很快糖就融化了,变成浓密的小泡时,赶紧把锅底的木头抽出来。炸好的萝卜倒进去,快速搅拌一圈,捞出来上面便均匀的挂满糖。
菜全做完了,一家四口人拿起筷子开动!
“这扁食吃着怎么一股怪味。”宋长顺咬了一口,皱着眉头咽下去。
宋老太:“哪来的怪味,别一天挑三拣四的,赶紧吃饭。”
坐在旁边的宋寡夫一言不发,静静的拿着筷子夹白菜吃。
今天过年了,老太太让他上桌吃饭,见他一个扁食都不吃,便夹了一个放在他碗里,“吃点吧,补补身子。”
“你们
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