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带着稻花的香甜，经由柴火焖煮后具有十足的农家风味。
青菜也是十分新鲜，外观上保持着碧绿生青的模样，口感中清爽软烂带着一点点脆性。焖烧时，菜汁渗入米饭，后又浇了一勺香喷喷的猪油拌入其中，油润饱满的口感正好弥补了青菜的寡淡。
整份菜饭吃起来既有蔬菜的清香，又不乏猪油的油脂荤香，一起融入进了米饭之中，一口吃下去真是满口的饭菜香，令人回味无穷。
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