第458章

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“撸啦啦噜啦啦，噜啦噜啦噜，噜啦噜啦噜~”“啦啦，啦啦，啦啦啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦啦啦，啦~”阮软哼着后世的小曲子，轻快的干着手里的活。她把里脊肉洗干净，然后切成了片，又取出了新鲜的黑木耳，清洗干净。西红柿跟竹笋以及青椒洗干净，同样也是切片。“红红的西红柿，跟季远当时的耳朵一样红，肯定很甜！”阮软说着，拿了块西红柿喂进嘴里，清甜的汁水让她满足的眯了眯眼睛，的确很甜。等砂锅里的米饭煮熟后，阮软用勺子把油顺着砂锅的边缘淋了进去，分了好几次，并且用夹子捏住砂锅壁，不断的调整砂锅的角度，试图把每个部分的米都能煎到。她用饭勺把米饭盛出去一些，然后用筷子夹起砂锅边缘的米饭，一块整体的砂锅米饭的模样，意味着她成功了。阮软把锅巴分离出来，切成几块，在锅里倒入油，烧热之后，把锅巴又放进去炸至两面金黄。剩下的油倒到深碗里晾凉，锅里留一些油，阮软开始炒肉片，肉片快速的滑熟之后，盛出备用。再把竹笋、黑木耳、西红柿之类的配菜放进去翻炒，等炒熟之后，放入肉片，加盐跟酱油调味。炒好的菜起锅浇在锅巴上，撒上香菜。这道菜就完成了！虽说叫锅巴肉片，内容却很丰富，造就了色彩也很多，红色的西红柿，黑色的木耳……配着金黄的锅巴，光是卖相就很诱人。还真是不容易。阮软尝了口锅巴，酥脆爽口，大米的香气很浓郁，尤其在油炸之后，口口留香，上面淋上了配菜的汁水，咸淡也十分合适。而黑木耳，竹笋什么的，入口也很清新，汁水中带着西红柿的口感，融合的恰到好处。肉片阮软反而是最后吃的，热油快速滑熟的肉片，很嫩，混着其他配菜的汤汁，吃起来也很解腻。这道菜可谓是营养十分均衡，有主食，有蛋白质跟膳食纤维，点这一份菜，什么都能吃到，特别划算。原本以为学了这道菜，肯定会想睡觉了，可阮软从系统里出来，依旧很亢奋。这直接导致 一更国庆期间, 连城人最高兴的事就是小老板又上新了。假期期间，很多人都走亲访友，小老板这时候上新, 正好也能跟家人朋友一起来尝尝。于是从国庆假期第二天开始, 阮家小馆的客人量就直线上升。而到店的客人, 很多都想看看军训之后, 小老板变成什么样了。